Hướng Dẫn Cách Ăn Granola Đúng Cách 2023

1. Giới Thiệu

Trong xu hướng ăn uống lành mạnh ngày nay, granola là một món ăn dần trở nên phổ biến. Đây là món ăn dễ dàng biến tấu, không cầu kỳ chế biến nhưng vẫn có thể cho ra các món ăn ngon lành và đầy đủ dinh dưỡng. Bạn thường ăn granola như thế nào? Liệu bạn đã thực sự ăn granola đúng cách chưa? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn một vài gợi ý về cách sử dụng granola cũng như kết hợp ăn granola trong chế độ ăn uống hàng ngày để khai thác triệt để hiệu quả dinh dưỡng của chúng.

2. Kết hợp Granola Với Bữa Ăn Trong Ngày

Về cơ bản granola là hỗn hợp các loại hạt, yến mạch, trái cây khô,… được nướng vàng lên và có thể bổ sung thêm các chất tạo hương vị như mật ong, chocolate, vani nên chúng ta có thể dùng trực tiếp như một món snack ăn vặt mà không cần qua chế biến. Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp granola với một số loại thực phẩm khác để tạo nên các món ăn hấp dẫn hơn.

2.1. Bữa Sáng

Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, rất nhiều người hiện nay thường xuyên bỏ bữa sáng để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, việc bỏ bữa sáng sẽ mang đến nhiều hệ hụy xấu đến sức khoẻ như rối loạn ăn uống, không đủ năng lượng để hoạt động và làm việc, suy giảm miễn dịch, dễ tích tụ chất béo hơn.

Do vậy, bữa sáng với granola là lựa chọn hoàn hảo khi vừa tiết kiệm thời gian mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng, giúp cơ thể đủ năng lượng hoạt động cả ngày dài. Buổi sáng cũng là thời điểm thích hợp nhất để dùng granola vì cơ thể khi đó dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất. Một vài cách kết hợp granola
vào bữa sáng đơn giản như:

• Granola bowl: Cho granola với sữa tươi, sữa hạt hoặc sữa chua ít đường vào tô và thêm một ít trái cây tươi như táo, bơ, dâu, chuối, việt quất,… Tuỳ vào nguyên liệu sẵn có và khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể thêm bột ca cao, bột quế để tăng hương vị. Như vậy, chỉ cần 5 phút là bạn đã có bữa sáng ngon lành và dinh dưỡng.
• Kết hợp với sinh tố: Xay nhuyễn trái cây cùng sữa chua với hạt chia, rắc thêm ít granola là bạn đã có ngay ly sinh tố đúng điệu. Granola cho cảm giác nhai giòn giòn sẽ làm cho ly sinh tố của bạn đỡ đơn điệu hơn. Một gợi ý là bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh, vừa đảm bảo có thể dùng loại trái cây bạn thích quanh năm và tạo nên vị kem mát lạnh mới lạ cho món sinh tố.
• Kết hợp với bánh mì nướng: Nếu bạn là fan của các loại bánh mì, bánh nướng thì đây chính là lựa chọn tuyệt vời. Bánh mì sandwich áp chảo hoặc nướng sơ, phết chút bơ lạt, bơ đậu phộng hay các loại mứt, một ít trái cây và granola để trên mặt. Vậy là đã có ngay món bánh mì vô cùng ngon miệng và cực kì nhiều năng lượng cho bữa sáng.

2.2. Bữa Trưa

• Làm thanh granola: Cách làm thanh Granola rất đơn giản. Bạn chỉ cần nấu chảy bơ và một ít vani, cho hỗn hợp vào tô có granola, hạt chocolate, mật ong. Lót giấy nến vào khay rồi đổ granola đã trộn lên, dàn đều. Đặt một miếng giấy khác lên trên, ém thật chặt hỗn hợp xuống để thanh granola tạo thành có độ kết dính cao. Bạn có thể đem nướng trong 30 phút hoặc cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khay và dùng dao cắt nhỏ thành các thanh chữ nhật vừa ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành các thanh granola rồi.
• Làm sữa chua đông lạnh kết hợp granola: Đây là một món ăn vặt mát lạnh với granola rất mới lạ và không kém phần hấp dẫn. Bạn cho sữa chua Hy Lạp vào tô, thêm mật ong và vani, cho granola và trái cây tươi như việt quất, dâu tươi, tất cả trộn đều lên. Lót giấy nến vào khuôn, đổ hỗn hợp trên vào, trang trí bên trên mặt bằng granola và các loại trái cây, cho khuôn vào ngăn đông từ 3 đến 4 tiếng. Vậy là món sữa chua đông lạnh đã hoàn thành, thật đơn giản. Đây chắc chắn sẽ là món khoái khẩu cho bé con nhà bạn.

3. Sử Dụng Granola Bao Nhiêu Là Hợp Lý?

Mặc dù granola rất tốt cho sức khoẻ nhưng không nên vì vậy mà lạm dụng, sử dụng quá mức. Để đảm bảo hàm lượng dưỡng chất cần thiết, mỗi người chỉ nên dùng khoảng 50g granola cho mỗi lần ăn và một tuần tầm 3-4 lần. Nên dùng granola xen kẽ vào các bữa ăn để cơ thể được cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, cân bằng và đảm bảo sức khoẻ.